Fernanda Amorim Amaral acaba de ocupar o cargo de Gerente de Alimentos e Bebidas no Belo Horizonte Othon Palace. Mineira, formada em Turismo com Gestão em Hotelaria pela Faculdade Fumec e com especialização em Marketing e Vendas pela faculdade Newton Paiva, Fernanda está desde 2007 nos Hotéis Othon.
No Belo Horizonte Othon Palace, ela terá como principais desafios a manutenção da excelência na prestação de serviços do setor de Alimentos e Bebidas, como os inúmeros eventos que acontecem nos 18 salões do Belo Horizonte Othon Palace e zelar pela qualidade da alta gastronomia oferecida pelo restaurante Varandão.