Daniela Pavan, Head do Instituto Center Norte de Sustentabilidade: "práticas sustentáveis precisam ser contínuas"

Formada pelo shopping Center Norte, pelo shopping Lar Center, pelo hotel Novotel e pelo centro de exposições e convenções Expo Center Norte, a Cidade Center Norte ocupa uma área de 600 mil m² na Zona Norte de São Paulo e representa um dos maiores e mais importantes complexos de negócios da América Latina.

Entrevista Paulo Atzingen – Redação Zaqueu Fogaça – RETRÔ 2019 – Publicado dia 2 de maio
Diariamente, a Cidade recebe uma média de 130 mil pessoas e produz cerca de 250 toneladas de resíduos mensais. Essa grandiosa demanda requer um trabalho contínuo voltado à gestão sustentável por meio de ações estratégicas que envolvem empresários, lojistas, parceiros e a comunidade do entorno.
Essas ações se traduzem em inúmeras iniciativas comandadas pelo Instituto Center Norte, núcleo de inovação socioambiental implantado em 2002 e responsável pelo desenvolvimento de projetos de impacto social como reforma de creches, ONGs e espaços comunitários, capacitação e inserção de jovens no mercado de trabalho, patrocínio de ações culturais e esportivas e doações para instituições do Terceiro Setor.
Para entender as dimensões desse trabalho e seus impactos, o DIÁRIO DO TURISMO conversou com a Head do Instituto Cidade Center Norte de Sustentabilidade. Na entrevista a seguir, Daniela explica quais as práticas adotadas pela Cidade Center Norte para transformar a Zona Norte de São Paulo num importante núcleo de desenvolvimento sustentável do país.
DIÁRIO DO TURISMO: Qual a visão da Cidade Center Norte sobre a sustentabilidade?
Daniela Pavan: Na Cidade Center Norte a sustentabilidade está ancorada na visão de formar um importante polo que desperte a cidadania na região, que inspire as pessoas a cuidarem do meio ambiente e da cidade onde vivem. A partir da consciência do quanto o negócio impacta todas as camadas a Cidade Center Norte criou o programa de sustentabilidade chamado Elo. O nome nasceu justamente por conta dos elos da cadeia. Esses elos são os funcionários, os clientes, os fornecedores, os parceiros… Como temos uma responsabilidade com todos esses elos, desenvolvemos um olhar muito especial para essas diretrizes ambientais em nossas ações sociais e econômicas.

DIÁRIO DO TURISMO: Quais ações sustentáveis são desenvolvidas hoje na Cidade Center Norte?
Daniela Pavan: Elas compreendem principalmente o uso de água, energia elétrica e descarte de resíduos. No caso da água, temos hoje um processo eficiente de gestão e monitoramento de gastos. Todos os espaços da Cidade Center Norte possuem os dados abertos com os indicadores de uso. Esse monitoramento é fundamental para desenvolvermos as nossas estratégias. Todas as torneiras e sanitários do Shopping Center Norte dispõem de redutor de vazamento; já os mictórios são a seco. Também utilizamos água de reuso da própria Sabesp, algo possível por meio de uma parceria. Essa água de reuso é usada para a limpeza e a jardinagem. Tanto o Novotel quanto o Expo Center Norte abrigam sistema de coleta de água de chuva. São pequenas ações de impactos grandiosos.

A partir da consciência do quanto o negócio impacta todas as camadas a Cidade Center Norte criou o programa de sustentabilidade chamado Elo

DIÁRIO DO TURISMO: E no caso da energia elétrica?
Daniela Pavan: A gente reviu toda a parte elétrica. As lâmpadas foram substituídas por outras que tivessem menor consumo e impacto ao meio ambiente. Para reduzir o gasto, também foram instalados sensores de presença. Aqui, no Shopping Center Norte, foram instaladas ainda telhas translúcidas para aproveitar a iluminação natural.
DIÁRIO DO TURISMO: E a gestão dos resíduos?
Daniela Pavan: Em relação aos resíduos, o nosso desejo é ter um projeto Resíduo Zero. Essa é a nossa meta. Hoje, a Cidade Center Norte produz uma média de 250 toneladas de resíduos por mês. Para minimizar o impacto, a gente construiu, ao lado do Shopping Lar Center, uma pequena central de gerenciamento de resíduos. Por meio dessa central conseguimos destinar 60 toneladas para reciclagem. Nessa central trabalham nove funcionários que realizam a coleta e separação dos resíduos recicláveis. O trabalho nessa central é realizado de modo muito cuidadoso e eficiente.

DIÁRIO DO TURISMO: E as ações sustentáveis do Novotel?
Daniela Pavan: O Novotel agrega diretrizes definidas pela Accor. Em 2016, a rede hoteleira criou o plano de sustentabilidade chamado Planet 21. A partir dele foram criadas inúmeras ações sustentáveis. O Novotel da Cidade Center Norte segue essas diretrizes da Accor, mas em sinergia com as nossas ações. Da mesma forma que a Accor implementa medidas de monitoramento de gastos, ecoeficiência, eficiências energética e hídrica, nós também a fazemos. No momento estamos implantando, dentro do Novotel, um piloto de uma composteira com minhocario para depositar os nossos resíduos orgânicos e uma pequena horta. Pelo tamanho da cidade a gente brinca que será uma fazenda.

O Novotel da Cidade Center Norte segue essas diretrizes da Accor, mas em sinergia com as nossas ações

DIÁRIO DO TURISMO: Como são definidos os planos de sustentabilidade para a Cidade Center Norte?
Daniela Pavan: Há reuniões da nossa governança. Por sermos uma empresa familiar, temos comitês compostos pelos membros da família (proprietários do Center Norte). A reunião é composta por três núcleos: membros da família, conselheiros e pessoas externas. Esse comitê impulsiona as ações de sustentabilidade. Temos uma comissão de sustentabilidade da qual participam o Hélio Gelinski (gerente geral do Novotel) e o Paulo Ventura (diretor superintendente do Expo Center Norte). A gente coloca todas as unidades de negócios para pensarem juntas no plano de sustentabilidade. Somado a isso temos a comissão interna de sustentabilidade, carinhosamente chamada de CIS. É a galera do CIS que nos ajuda a operacionalizar as estratégias definidas pela comissão.

DIÁRIO DO TURISMO: Os lojistas participam dos programas sustentáveis?
Daniela Pavan: Sim. O trabalho de conscientização é muito importante, envolve todos e tem sido ampliado. A educação e conscientização são contínuas. A gente foi de loja em loja, orientou sobre a distribuição de sacolas e explicou a importância de separar o papelão, o plástico, o alumínio… Esse trabalho de conscientização inclui a distribuição de sacolas adequadas; no caso, da Brasanitas, empresa parceria. Após essa separação, temos parceiros na região que fazem a coleta e compram. Os recursos da venda desses materiais recicláveis voltam para a Cidade Center Norte por meio de doação ao Instituto Center Norte e impulsionam novas ações que beneficiam toda a região.
DIÁRIO DO TURISMO: Como é a atuação do Instituto Center Norte na região?
Daniela Pavan: O trabalho do Instituto Center Norte é promover o desenvolvimento sustentável para os moradores e organizações da Zona Norte de São Paulo. Por meio de nossa frente de empreendedorismo a gente apoia, principalmente, a inserção de jovens e mulheres no mercado de trabalho. Mantemos vários programas que estimulam o talento empreendedor e a geração de renda. O Instituto também atua para a criação da cidade sustentável, que seria uma zona norte sustentável.

DIÁRIO DO TURISMO: Como é o trabalho com esses jovens?
Daniela Pavan: A gente estimula o empreendedorismo por meio de cursos de capacitação e inserção no mercado de trabalho por meio de parcerias com o IOS da TOTVS, com a Unibes Social e com a Startup Varejo. A gente fomenta e capacita doando recursos, apoiando, monitorando e criando uma rede para que ocorra esse empoderamento humano e profissional dos moradores da zona norte. A gente também apoia fábricas de cultura do governo, o museu da pessoa… No Shopping Center Norte, por exemplo, temos hoje uma exposição que conta a história da Zona Norte. Preservar a memória e a cultura de uma cidade é também torná-la sustentável.
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SERVIÇO: 
CIDADE CENTER NORTE
CENTER NORTE
LAR CENTER
EXPO CENTER NORTE
NOVOTEL CENTER NORTE