EDIÇÃO DO DIÁRIO com agências
Este mês a Small Luxury Hotels of the World – SLH recebe três hotéis boutique no seu portfólio. De um retiro elegante de frente para o mar em Nova Gales do Sul, na Austrália, a uma eclética estadia no centro da cidade de Gotemburgo, na Suécia, ou uma propriedade numa idílica colina na costa oeste da Noruega, cada um destes hotéis independentes oferece algo diferente para inspirar os viajantes de luxo mais exigentes. O DIÁRIO apresenta-os abaixo:
Storfjord Hotel, Noruega
Este retiro na floresta, feito de forma artesanal com madeira norueguesa, oferece aos hóspedes vistas panorâmicas dos dramáticos fiordes e picos alpinos, em uma das mais belas paisagens do mundo. O hotel de 23 quartos possui toques de design na tradicional cabana de madeira, timbres rústicos e elegantes tons de cinza, com um senso Scandi-chique. Os quartos são o exemplo do conforto – camas com dossel e mantas acolhedoras sobre elegantes sofás, sendo que muitos oferecem lareiras ou varandas privadas, de onde se pode desfrutar de vistas emolduradas da floresta da Noruega. O restaurante do Hotel Storfjord é uma experiência relaxante e despretensiosa de alimentação requintada, que oferece sabores e iguarias locais com um banquete de quatro pratos todas as noites, acompanhados pela cerveja ale fabricada pelo próprio hotel – a Storfjordbrygg. Hóspedes que querem explorar a costa oeste da Noruega podem pescar por Ålesund ou remar para Glomset Cove em um caiaque. O espírito do hotel é o ‘luxo à maneira norueguesa’ e os hóspedes podem esperar por uma experiência íntima e relaxada, com uma equipe calorosa, simpática e disposta a atender às necessidades dos convidados.
SLH Insider Tip: Um jeito único de explorar a costa oeste da Noruega é de helicóptero. O hotel pode ajudar a organizar uma viagem particular para a cachoeira em Geirangerfjord e aos picos de Hjorundfjord, coberto de nuvens.
Serviço:
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Halcyon House – Austrália
Primeira propriedade SLH em Nova Gales do Sul, Halcyon House é um elegante retiro na costa a apenas alguns minutos de Cabarita Beach. O hotel parece que saiu de uma revista de interiores, com a visão da designer de Brisbane, Anna Spiro. Muitas das 21 suítes, individualmente estilizadas, oferecem vista para o mar e são decoradas com tons de azul e toques náuticos. A piscina de água salgada oferece um toque do Mediterrâneo com sofás listrados e palmeiras como adorno. O restaurante do hotel à beira da piscina, Paper Daisy, é liderado pelo ex-chef do renomado Noma, Bem Devlin, um australiano nativo que dá ênfase a produtos locais e alimentação fina e casual.
SLH Insider Tip: Caminhe pela praia até a pequena península de Cabarita para uma visão 360º da área, que também é um ótimo ponto para surfar e, quem sabe, ver baleias.
Serviço:
Halcyon House
Cabarita Beach, Austrália
Quartos duplos a partir de US$ 420 por noite
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Dorsia Hotel e Restaurante
Uma decoração rica e cheia de personalidade, inspirada no período da Belle Époque francesa, dá a este hotel boutique seu estilo individual e marcante. Cada um de seus 37 quartos e suítes são inspirados em livros, para se tornarem o próprio reino pessoal dos hóspedes, com camas de contos de fadas e adornados com arte clássica e antiguidades, cuidadosamente selecionadas por três gerações de proprietários. O time da cozinha do Dorsia cria menus inventivos, inspirados nas viagens dos donos pela Europa, com influência francesa e ênfase em produtos locais frescos. Um dos seus pontos altos é a localização central, ideal para explorar o centro histórico, e fácil acesso a muitos dos pontos e atrações mais importantes da cidade. A Old Post House, Parque e Jardim Trädgårdsföreningen, Ópera e o Museu de Arte estão a uma caminhada do hotel.
SLH Insider Tip: Gotemburgo possui de um lado o rio Göta e do outro o Mar do Norte, por isso, barcos são uma ótima maneira de ver a cidade. Pegue o barco Älvsnabben para Sjömagasinet, um dos muitos restaurantes com estrelas Michelin na cidade.
Serviço:
Dorsia Hotel e Restaurante
Gotemburgo, Suécia
Quartos duplos a partir de US$ 300 por noite
