Um dos maiores chefs da atualidade dará palestras no 26º Congresso Nacional Abrasel. Alex Atala é chef do restaurante D.O.M e do canal GNT, e confirmou presença no evento realizado em parceria com a revista Prazeres da Mesa e o Instituto de Educação Superior de Brasília (IESB).
O Chef irá compartilhar histórias por traz do "glamour" associado à profissão de chef de cuisine e falar do esforço para a promoção de produtos nacionais. A palestra acontece no dia 13 de agosto, às 15h, no auditório do IESB – Campus Edson Machado.
Atala faturou o título de melhor chef na categoria Escolha dos Chefs na edição 2014 dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. O chef também ajudou a colocar a cozinha brasileira no radar gastronômico, desempenhando o papel de explorador e embaixador cultural dos ingredientes tipicamente brasileiros.
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As inscrições podem ser realizadas no
Serviço
26º Congresso Nacional Abrasel
Data: 13 e 14 de agosto
Horário: 10h às 21h30
Local: IESB* – Sgas, Quadras 613 /614, Lotes 97/98, Av. L2, Asa Sul – Brasília/DF
Inscrições: www.congressoabrasel.com.br
*Estacionamento no local
AV
