Na 22ª edição do concurso, o estado de São Paulo se destaca com dois vencedores. Escolhido da categoria principal recebeu título um dia antes de completar 45 anos de história.
Por Tárcia Oreste* (repórter especial freelancer para o DT)
Com a campanha “Buteco Vive”, o maior concurso de botecos do Brasil promoveu o resgate do pequeno negócio familiar durante a sua 22ª edição, realizada entre os dias 8 de abril e 8 de maio, em todo o Brasil.
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Na quarta-feira, dia 6 junho, o “Comida di Buteco” fez a revelação dos campeões do melhor estabelecimento do país, no Museu da Casa Brasileira, na cidade de São Paulo, em evento regado às melhores caipirinhas e petiscos saborosos selecionados como finalistas do evento.
Como explicou o diretor de operações do “Comida di Buteco”, Filipe Pereira, a primeira fase foi composta por aproximadamente 700 botecos no Brasil inteiro, selecionados de Norte a Sul.
O concurso contou com a participação do público e de um corpo de jurados que, entre abril e maio de 2022, visitaram esses bares e votaram em quatro quesitos: Petisco, Atendimento, Higiene e Temperatura da bebida. Assim, foram escolhidos 21 campões.
No mês de junho, os 21 selecionados receberam um novo corpo de jurados de uma empresa terceirizada, a Pesquise Mais, os quais avaliaram os mesmos quesitos.
Os três melhores ‘butecos’ foram revelados apenas na noite do evento. Nem mesmo os organizadores do concurso sabiam dizer os nomes dos vencedores.
“Essa é a dinâmica do concurso e do que vai acontecer aqui hoje. Acho que vale a pena sempre frisar o que a gente fala muito desse propósito do “Comida di Buteco”, de que só participam os estabelecimentos onde os donos e as suas famílias estão à frente, o que a gente chama de “botecos familiares””, comentou Filipe Pereira.
OS GRANDES VENCEDORES
Na edição de 2022, o “Comida di Buteco” premiou três indicados em duas categorias diferentes: “Melhor Buteco do Brasil”, que considerou os quatro quesitos mencionados anteriormente, e “Caipirinha Perfeita”.
O grande escolhido da noite, como melhor ‘buteco’ do país foi o Bar do Braz, de Campinas (SP), e seu petisco Calabresa Atrevida.
O Bar recebeu a premiação um dia antes de comemorar 45 anos de existência. “Isso para a gente é emocionante, tenho que agradecer primeiro à família e aos nossos funcionários, que estão lutando direto”, comentou Braz Luiz Ambrosio, fundador da casa.
O prêmio para o 1º colocado será uma viagem para a Vinícola Chandon, no Rio Grande do Sul, além de um Pimp My Buteco by Getnet, uma reforma geral nos espaços do Bar, no valor de R$ 50 mil.
Na categoria “Caipirinha Perfeita”, o premiado da noite foi o Venezas, instalado no bairro de Ipiranga, também em São Paulo, laureado com um cheque de 3 mil reais.
MAIOR EDIÇÃO DE TODOS OS TEMPOS
A retomada do concurso neste ano favoreceu o reencontro do público com o boteco familiar, que é a extensão da casa das pessoas.
Para Filipe Pereira, o boteco familiar tem um laço afetivo e sentimental estabelecido, e estavam todos há um ano e meio, dois anos, sem esse encontro.
Então, a campanha “Buteco Vive” acabou sendo um ato de resistência e um retorno das pessoas às casas dessas famílias.
“Foi a maior edição de todos os tempos. A gente teve cerca de 10 milhões de pessoas em todo o Brasil participando, com 900 mil votos presenciais. Um aumento médio de 60% no faturamento desses bares, 100 mil turistas visitando também todo o Brasil, então, foi um orgulho, uma emoção muito grande de ter conseguido chegar até aqui e desse reencontro ter sido a maior edição de todos os tempos do concurso”, declarou o Pereira.
O “Comida di Buteco” nasceu em 2000 com o objetivo de resgatar os botecos autênticos, aqueles que todos trazem no coração. Buteco, com “U”, é como os mineiros chamam carinhosamente seus bares e trazem a simplicidade e a autenticidade em sua essência.
SERVIÇO:
“COMIDA DI BUTECO”
. 1º colocado: BAR DO BRAZ
Rua Itapecerica da Serra, 1445 | Cidade Jardim, Campinas – SP
(19) 3269-1672
. 2º colocado: ARROJADO’S BAR
Rua Palmeiras, 1010 – dentro do Clube Ipê | Horto, Ipatinga – MG
(31) 99070-1005
. 3º colocado: CONFRARIA DO FRAGA
Rua Veiga Cabral, 439 – entre as ruas Bom Jardim e Carlos de Carvalho | Cidade Velha, Belém – PA
(91) 98837-6517
“CAIPIRINHA PERFEITA”
. 1º colocado: VENEZAS
Rua Brigadeiro Jordão, 294 | Ipiranga, São Paulo – SP
(11) 2914- 1284
. 2º colocado: BAR DO NEM
Rua General Clarindo de Queiroz, 1745 – Loja 230 | Centro, Fortaleza – CE
(85) 98894-3469
. 3º colocado: PASTA DA NONNA
Avenida Brasil, 367 – Duque de Caxias | Vila São Luís, Duque de Caxias – RJ
(21) 3902-4780
Mais informações podem ser conferidas no site oficial do “Comida Di Buteco”.
