O evento começa nesta sexta-feira, das 19h às 24h, com Buffet de cremes, caldos e sopas
REDAÇÃO com agências
A matriz do restaurante Consulado Mineiro, em Pinheiros, lança no dia 5 de maio seu primeiro “Festival de Cremes e Sopas”. O festival funcionará às quintas-feiras e sextas das 19h às 24h, aos sábados das 20h às 24h e aos domingos das 19h às 23h. O preço é de R$ 39,00 por pessoa. Crianças até cinco anos não pagam e de seis a 11 pagam R$ 19,50.
Os caldos, cremes e sopas do buffet são os seguintes: creme de mandioca, canja de galinha, caldo verde, canjiquinha com costelinha, caldo de feijão, bambá de couve, sopa de inhame, creme de mandioquinha, sopa de alho poró e canjica de milho com amendoim (sobremesa). Acompanhamentos: Cuscuz de carne sol, torresmo, torrada, pães, alho torrado, cebolinha e queijo ralado.
O restaurante Consulado Mineiro é conhecido pelos seus pratos e pelo apoio à cultura da cidade desde 1991. Apoia mensalmente entre quatro e seis espetáculos, peças e exposições.
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Cardápio cotidiano
Entre os pratos regulares do cardápio, se destacam o Zona da Mata (carne-de-sol na manteiga, tutu, couve, mandioca frita e arroz), Feijão Tropeiro (lombo, tropeiro, couve, torresmo e arroz); Leitão à Pururuca (leitão, tutu, farofa, couve e arroz), Mexidão (arroz com carne-de-sol, lombo, feijão, couve e ovo, com acompanhamento) e Feijoada Especial (carnes nobres, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz ).
Os pratos são preparados para duas pessoas, mas normalmente servem tranquilamente três pessoas. Há pratos executivos de segunda a sexta-feira, de R$ 30,50 a R$ 37,00. Além de porções, como mandioca com torresmo, costelinha, bolinho de mandioca recheada com carne de sol, bolinho de Arroz com Parmesão, entre outros. As sobremesas, como ambrosia, banana real, abóbora com coco, figo e doce de leite, saem R$ 11,00 cada.
Nas bebidas, cachaças de R$ 8,00 a R$ 35,00; caipirinhas de R$ 17,00 a R$ 22,00; cerveja por R$ 12,00 cada; e o chope Brahma custa R$ 8,00 cada.
Confira as receitas (clique para ampliar):
Serviço:
Festival de Cremes e Sopas do Consulado Mineiro
Endereço: rua Professor Artur Ramos, 187, no Jardim Paulistano
Tels: 11-3034-3249 e 3816-0564
(Fephs Lima)
