Tabuleiro do Acarajé
Tabuleiro do Acarajé traz o dendê para o coração de São Paulo
Da Série Jesuíno Pascoal
por Mary Ellen Aquino
Entre os séculos VII e XIX os árabes levaram à África Ocidental o tradicional bolinho falafel (originalmente de grão de bico), que foi posteriormente adaptado com feijão fradinho. Da África para a Bahia foi um pulo....
