Casa oferece menu chileno-brasileiro que reúne iguarias do país andino e pratos típicos brasileiros
REDAÇÃO DO DT com agências – Fotos Ana Azevedo (DT)
“A proposta é receber uma variedade de estilos musicais e culturais e tornar a casa um ponto de intercâmbio entre culturas”, afirmou José Luís Bouchon, artista chileno proprietário do 777 Boteco Empório um espaço multifuncional no bairro da Aclimação em São Paulo, que entre outras coisas, serve uma comida bem feita e saborosa.
País Andino à brasileira
Apresentando um menu chileno-brasileiro que reúne iguarias do país andino e pratos tipicamente brasileiros adaptados à moda chilena, a casa oferece pratos apetitosos a começar pelos sanduíches, que na casa são montados em três etapas. Primeiro o cliente escolhe a proteína que quer que componha seu sanduíche (Mechada, Lomito, Frango, Hambúrguer Vegetariano e Fricandela – hambúrguer típico do chile), em seguida escolhe o tipo de sanduiche – Chacarero, a Lo Pobre, Chilena, Completo e Italiano, e por fim o pão, que pode ser o pan amasado ou pão de forma. Sem falar nos famosos hot dogs chilenos (Completo (avocado, chucutre, cebola e maionese artesanal), Italiano (tomate, avocado e maionese) e o Chaparita (bacon e queijo gratinado)), todos preparados no pão caseiro, molho secreto da casa e salsicha.
Veja também as mais lidas do DT
Além disso, no cardápio é possível encontrar porções de Chorrilana, Empanadas de pino, Pastel de Choclo, Anticucho, Sopaipillas e Sopaipillas pasadas, Bolinho de Mechada, Pastel com temperos chilenos, porção de calabresa a moda chilena, entre outros.
Empório
As sobremesas também reservam grandes surpresas para os fãs do Chile, entre as opções tradicionais como a torta milhojas, estão os surpreendentes sorvetes de chancaca e lucuma e o delicioso blend de doce de leite com merken, também artesanais e sem registros de fabricação no mundo.
Pisco Sour
E para os que apreciam um bom pisco, o 777 é o lugar ideal, já que além dos tradicionais pisco sour e piscola existem misturas inusitadas e bem saborosas como: Chilcano (pisco, merken, limão, açúcar e água tônica), Pichuncho (pisco e vermute) e o Manga Sour (pisco, suco de manga e limão). A casa também serve sangria, coquetéis clássicos, drinques a base de gin, cachaça, rum e um cardápio volante de cervejas artesanais e vinhos chilenos.
Serviço:
Endereço| Rua Topázio, 278 – Aclimação
Telefone | (11) 2157-8789
Horário de Funcionamento| Terça a sexta das 12h às 15h30 e 19h às 23h; Sábado das 12h às 0h e aos domingos e feriados das 12h às 15h.
Facebook| www.facebook.com/777BotecoEmporio/
