Receita em expansão e desafios do novo consumidor da hospitalidade no ‘the day after’ da pandemia ocupam inspiração e, sobretudo, a transpiração dos gestores do setor
A Arena da Hospitalidade – montada na 59ª. Edição da Equipotel – a mais representativa feira da hotelaria da América Latina – que acontece no SP Expo, na capital paulista, até a próxima sexta-feira (16) teve um momento de reflexão na tarde do primeiro dia (13) do evento. ”Perspectivas e Desenvolvimento da Hotelaria no Brasil” foi o tema que reuniu Abel Castro – VP de Desenvolvimento da Rede Accor e Vagner Sardinha – Gerente de Expansão da Slaviero Administradora Hoteleira.
Os desafios e oportunidades advindos do momento de negócios que sucedeu os dois anos de pandemia foram alinhados pelos executivos, numa conversa mediada por Thais Perfeito, sócia do HotelInvest.
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Sardinha reconheceu que as chances de alavancar a operação vêm se apresentando, assim como algumas estruturas reduzidas em seu formato e tamanho, apesar do Slaviero ter 8 novos empreendimentos em curso. Ele reconhece que a má gestão e herança de dificuldades anteriores, na área da hotelaria como um todo, ficaram mais evidenciados durante o período de reclusão social. Contudo relacionou que a sua rede se valeu de valores como transparência e maior aproximação com o investidor para romper qualquer dificuldade.
“A flexibilidade foi aplicada para atestar os benefícios para as partes, com a força da negociação como aliada”, sintetiza o gerente da Slaviero. Entre os gargalos relacionados por ele estão a evasão e baixa qualificação da mão-de-obra na atividade hoteleira.
Retomada em modo acelerado – Abel Castro, VP da Accor aposta na retomada num ritmo bastante acelerado para os próximos meses – realidade já constatada por ele. Na sua visão, a demanda represada de viajantes se movimentando ocorreu de forma sem precedentes. “Em 2019, havia 1,5 bilhão de turistas no mundo, volume que baixou drasticamente e a retomada nos autoriza prever que final de 2022 e o ano de 2023 deverão se os melhores anos da história do mercado de viagens”, frisa.
Sobre um eventual apagão na força de trabalho dos colaboradores nos hotéis, o executivo considera que com o elevado e inesperado impacto sobre a mão-de-obra com a pandemia, pessoas partiram para novas atividades profissionais e novas rotinas em suas vidas, muito tendo feito mesmo upgrade e sem planos de retornarem à hospitalidade.
A Equipotel 2022, um dos principais eventos de hotelaria e hospitalidade do Brasil, começou hoje em São Paulo e vai até sexta-feira (16).
Por Cecília Fazzini, jornalista colaboradora do DIÁRIO
