Das agências com edição do DT
Para celebrar os nove anos de aniversário, a brasserie Le 114 Faubourg, estrela Michelin do Le Bristol Paris, lança menu especial. O restaurante encanta parisienses e gourmets do mundo todo com as interpretações de clássicos da brasserie.
Um aniversário que é todo sobre prazer…
Durante o almoço ou jantar, será possível escolher o menu especial de aniversário. Disponível ao lado do a la carte de segunda-feira, 17 de setembro até sexta-feira, 21 de setembro. Na última noite, será realizado uma festa de comemoração.
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O menu de aniversário demonstra uma gastronomia sazonal magistral inspirada nos sabores do final do verão e início do outono.
Cinco cursos apresentam estrelas históricas do menu 114 Faubourg e novatos emocionantes: ovos de caranguejo rei com gengibre e limão; sopa de alcachofra e foie gras grelhados reforçados com uma leve emulsão de trufas negras; o casamento ousado de linguado assado em uma redução de frango; pato grelhado à la plancha, com cogumelos porcini, figos assados e trufas negras e, finalmente, fraisier, um bolo de morango, com um sorbet aromático.
A última noite da celebração de cinco dias culmina em um jantar à luz de velas com música ao vivo seguida de dança e um sorteio gratuito com prêmios para alguns gourmands sortudos e uma noite em um dos magníficos quartos de Le Bristol.
