Foi dada a largada: começou a alta temporada em Monte Verde! Localizado no município de Camanducaia, região mineira da Serra da Mantiqueira, o destino atrai turistas com seu clima ameno emoldurado por entardeceres frescos e convidativos, além de boa comida.
As ruas do comércio, bares e restaurantes ganham vida com música ao vivo e uma variedade de pratos que ressaltam as delícias da cozinha mineira e surpreendem com opções da culinária europeia.
Com aproximadamente 4.000 leitos, distribuídos em 200 estabelecimentos de hospedagem, incluindo pousadas, chalés e hotéis, a cidade oferece uma ampla gama de opções para os visitantes. Além disso, os passeios na região são igualmente atrativos, com atividades como passeios de quadriciclo ou jipe, falcoaria, mega tirolesa, fazenda radical, patinação na pista de gelo, ice bar e diversas trilhas, como a Trilha da Pedra Redonda, Trilha do Pico do Selado, Trilha Chapéu Bispo, Trilha da Pedra Partida, Trilha do Platô, Trilha do Pinheiro Velho e corredeiras do Itapuá.
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Sem dever nada aos pares da região, Monte Verde certamente oferece uma experiência diversificada para os visitantes durante a alta temporada. É um destino imperdível para quem busca aventura e tranquilidade em meio à natureza exuberante da Serra da Mantiqueira.
Pousada Jardim da Mantiqueira
“Minha família e eu tivemos a oportunidade de desfrutar da hospitalidade da pousada Jardim da Mantiqueira, sob a administração do sr. Valdir há mais de 16 anos. Natural de Marechal Cândido Rondon, Paraná, o proprietário foi gerente em um resort por 14 anos, poupando recursos para concretizar o sonho de adquirir a área onde hoje está localizada a pousada.
Em 2016, com um empréstimo bancário, ele começou a construir gradualmente os charmosos chalés que compõem o estabelecimento.
Atualmente, a pousada conta com 17 chalés, um restaurante que oferece um delicioso café da manhã e uma encantadora sala de estar toda envidraçada, que proporciona uma vista deslumbrante das belas araucárias e do exuberante jardim. Os funcionários são atenciosos e bem treinados, sempre prontos para atender às necessidades dos hóspedes.
Todos os quartos foram projetados visando o fácil acesso, inclusive para idosos e pessoas com deficiência. Dois dos chalés acomodam confortavelmente uma família, enquanto os demais podem ser adaptados para receber até três pessoas, garantindo uma estadia confortável para todos. Além disso, os quartos são espaçosos e equipados com ar-condicionado ou aquecedor elétrico, proporcionando conforto em todas as
estações do ano.”
Restaurante Maria Mariah
Sabrina, a proprietária do restaurante que abriu suas portas em 2016, nos recebeu com muita gentileza. Fomos apresentados a ela por Rômulo e sua esposa, proprietários da Piparkukas Cucaria e Biscoiteria Artesanal, que nos acompanharam e compartilharam informações sobre a cidade.
A refeição teve início com algumas porções e entradas, seguidas por um delicioso rodízio de fondue, um dos carros-chefes da casa. Sabrina destacou ainda os pratos mineiros, em especial o filé de truta, que é um dos mais pedidos. Além disso, o restaurante agora oferece um buffet de sopas que tem sido muito bem recebido pelos clientes.
Não podemos deixar de mencionar William, o garçom extremamente comunicativo e simpático. Ele nos contou sobre uma vez em que criou um prato chamado “Não sei”, pensando nos clientes que sempre tinham dúvidas sobre o que pedir. Quando questionados sobre suas escolhas, eles respondiam: “Não sei!”. Então William sugeria: “Temos este prato, diga os ingredientes de sua preferência e nós preparamos o prato do seu jeito.” Essa abordagem arrancou boas risadas e conquistou muitos clientes.
Restaurante Divina Cevada
Carlos Henrique e sua esposa, Cristine, abriram o restaurante há quatro anos e hoje, em minha opinião, é sem dúvida um dos melhores, se não o melhor restaurante de Monte Verde. Com localização privilegiada – tem uma belíssima vista para a avenida principal – o estabelecimento possui um ambiente requintado, aconchegante e atendimento exemplar.
Conhecemos a variedade de cervejas artesanais da casa, além do chef Magalhães, responsável por desenvolver pratos espetaculares e de sabor único.
Destaco o prato de Costela, que é assada por oito horas no forno no sistema de vapor, em seguida temperada com sal de ervas e servida no papel de pão para adquirir um sabor diferenciado. Este prato é acompanhado por mandioca frita, tomate e milho assado, além do alho negro, que é preparado por um período entre oito a dez horas. Também tivemos a oportunidade de provar o salmão grelhado com caviar e purê de abóbora cabotiá, com o qual minha filha Beatriz se deliciou e afirmou ser o melhor que já comeu.
A casa também se destaca pelo torresmo de rolo, tibone, picanha grelhada, carré de cordeiro e o fettuccine à carbonara no estilo italiano, entre outros pratos que merecem ser apreciados. O chef Magalhães está na casa há três meses, mas sua experiência inclui passagens por 30 países trabalhando no Sheraton Hotel. Além disso, ele viveu na Grécia e posteriormente foi para a Índia para aprimorar suas habilidades culinárias e desenvolver seus próprios temperos.
Cervejaria Monte Verde
Enquanto minha esposa e filha exploravam a cidade, fui convidado por Carlos Henrique para conhecer a Cervejaria Monte Verde. A fábrica, estabelecida em 2015, iniciou sua produção em 2018 e hoje conta com seis rótulos de chope e cinco rótulos de garrafa: Pilsen, IPA Session, Weiss, Premium Lager, Red Label e Stout. Atualmente, a produção mensal alcança vinte e quatro mil litros, porém a capacidade da fábrica permite uma produção de até sessenta mil litros. Além disso, a cervejaria distribui seus produtos para Pouso Alegre, Itajubá, São Lourenço e pretende expandir para São Paulo. Tive a oportunidade de realizar uma degustação e recomendo a todos os apreciadores.
Pizzaria Esquilo Gourmet
Uma atração à parte que merece ser conhecida, o restaurante se assemelha a uma gruta repleta de muitos objetos antigos, que nos transportam para lembranças antigas. Sua pizza é preparada artesanalmente, com uma massa leve e recheios cuidadosamente selecionados, complementando este lugar mágico. O proprietário Marcelo, com seu jeito acolhedor e muito simpático, compartilhou conosco o orgulho de ter conquistado o prêmio Travellers´ Choice 2023.
Pousada Jardim da Mantiqueira
Rua da Mantiqueira, 743 – Monte Verde – MG
Telefones.: (35) 3438-1912 / (35) 99173-9361
Instagram: @pousadajardimdamantiqueira
https:// www.pousadajardimdamantiqueira.com.br
Restaurante Maria Mariah
Av. Monte Verde, 847 – Monte Verde, Camanducaia – MG
Telefone: (35) 98721-6096
Instagram: @restaurantemariamariah
Restaurante Divina Cevada
Av. Monte Verde, 1000 – Shopping Inverness – Monte Verde, Camanducaia – MG
Telefone: (35) 3438-2796
Instagram: @divinacevada_oficial
Cervejaria Monte Verde
Av. Monte Verde, 847 – Monte Verde, Camanducaia – MG
Telefone: (35) 3438-2020
Instagram: @cervejariamonteverde
https:// www.cervejariamonteverde.com.br
Pizzaria Esquilo Gourmet
Shopping Center Celeiro – Av. Monte Verde, 743 – Camanducaia – MG
Telefone: (35) 3438-1064
Instagram: @esquilogourmet
https://esquilogourmet.wixsite.com/site
Biscoiteria e Cucaria Artesanal
Galeria das Flores, Av. Monte Verde, 1035 – Monte Verde – MG
Telefone: (35) 99235-6649
Instagram: @pipakurkasmv
