Após aproveitar os dias de festa no carnaval, é chegada a hora de voltar à rotina da alimentação saudável! Uma dica para retomar o fôlego é apostar em receitas práticas, que não demandem muito tempo na cozinha. Pensando nisso, a Sacciali, marca de alimentos gourmet focada na gastronomia italiana, separou uma receita de Hambúrguer de Palmito, ideal para ser saboreado com uma salada leve.
Hambúrguer de Palmito Sacciali
Ingredientes:
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- 2 Palmitos Sacciali picados
- 1 colher de sopa de pimentão vermelho
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1 colher de sopa de Mostarda Gourmet Sacciali
- 1 colher de chá de alho picado
- 1 colher de sopa de farinha de berinjela
- 1 clara de ovo
- Fio de Azeite Premium Sacciali
- Pimento do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela adicione o fio de Azeite Premium Sacciali e doure o alho e a cebola. Em seguida junte o Palmito Sacciali. Desligue o fogo e acrescente o pimentão e a Mostarda Gourmet Sacciali e tempere com sal e pimenta;
Em seguida, adicione a farinha de berinjela e misture até dar consistência. Coloque a cebolinha e a clara e mexa até obter uma massa homogênea;
Acomode a massa em três aros iguais para hambúrguer ou molde com as mães e coloque em uma assadeira untada. Leve para assar em fogo média, pré-aquecido por 40 minutos;
Sirva com salada!
