Desde 1940, advogados, juízes, políticos e diversas autoridades apreciam o bolinho de bacalhau e a empada do Itamarati, restaurante em frente à Faculdade de Direito da USP (Universidade de São Paulo), no Largo São Francisco, centro de São Paulo.
Com o isolamento social provocado pela pandemia, o Itamarati ameaça fechar as portas. No entanto, cerca de 250 profissionais de Direito se mobilizaram e estão conseguindo reverter a situação. “Nós ajudamos os proprietários a negociar os contratos nesse período e buscamos arrecadar fundos para o pagamento das despesas básicas até que tudo volte ao normal”, conta o professor da USP Francisco Satiro, um dos coordenadores do movimento.
Nesse sentido, foi preparada uma campanha para o simbólico dia 11 de Agosto (dia do Advogado), tantas vezes comemorado nas dependências do restaurante. Está à venda um kit com os tradicionais bolinhos de bacalhau e empadas do Itamarati para ser recebido na data, que, neste ano, será festejada de maneira completamente diferente.
“Minha primeira vez no Itamarati foi logo no primeiro ano da Faculdade, com o meu pai, que foi Procurador do Tribunal de Contas do Estado. E vários outros têm histórias semelhantes. Temos muita gratidão pelo atendimento personalizado e carinho dos que construíram e mantêm o restaurante”, lembra a advogada Eliana Buonocore, que também participa do movimento.
O próprio Satiro comemorou em 2002, com seus amigos, seu ingresso como professor da USP nas dependências do Itamarati.
Esse cuidado e tradição são simbolizados pelo garçom José Moreira Miranda, 71 anos de idade e 40 de Itamarati, que atendeu, inclusive, presidentes da República como Fernando Henrique Cardoso e Jânio Quadros. A campanha que começou por WhatsApp tem um Sticker com o garçom para divulgação.
Para participar da recuperação do Itamarati, é possível adquirir os salgados nesse link: https://docs.google.com/forms/