Entrevistas
Pasquale Mancini, chef do Terraço Itália: “˜a coisa mais importante é a qualidade”™
Pasquale Mancini é chef executivo do restaurante Terraço Itália, em São Paulo. Natural de Florença, na Itália, Pasquale começou trabalhando muito jovem como garçon no pequeno restaurante do cunhado. “Por acaso, precisavam de ajuda na cozinha, e eu disse: eu ajudo. E...
Luiz Adlen, gerente geral do Bourbon São Paulo, fala ao DIÁRIO sobre os desafios do hotel
O Bourbon São Paulo é um hotel urbano, localizado no centro da capital e que costuma receber hóspedes em sua maioria corporativos. Em entrevista ao DIÁRIO, Luiz Adlen, gerente geral do hotel, afirmou que um dos desafios que o empreendimento vem...
João Araújo, da Integra Group: ‘criação, implantação e desenvolvimento de produtos’
Punta Arenas (Chile) - Inteligente, versátil, comunicativo e atualizado. Essas são algumas dascaracterísticas de João Araújo, diretor geral da Integra Group, empresa que a pouco mais de dois meses assumiu a representação da chilena Australis Cruises. João, que construiu sua carreira...
- Advertisement -
Paulo Affonso e Camila Yakel, da Controllo:’não existe uma legislação contábil específica para o turismo’
Paulo Affonso Mauro Netto e Camila Dias Yakel são contabilistas e diretores da Controllo BPO - Assessoria Empresarial e Contábil. Ambos, com uma vasta experiência na área contábil serão, a partir deste semana, colaboradores do DIÁRIO DO TURISMO com a coluna...
Orlando Giglio, diretor do Iberostar: ‘70% de ocupação e US$ 86 milhões de faturamento em 2014’
Em 2015 o grupo Iberostar comemora 10 anos de presença em território brasileiro com aoperação do Gran Amazon, o primeiro navio de turismo regular na Amazônia. Coincidência ou não, o grupo inaugura no ano que vem seu quarto empreendimento no país, o...
Milagros Ochoa, da Promperu: ‘antes apenas mostrávamos. Hoje dizemos: Viva o nosso país’
Milagros Ochoa Koepke é formada em Administração Hoteleira com especialização em Comércio Exterior e com pós-graduação em Comunicações e Marketing. Mais de 20 anos trabalhando com promoção e há 17 atuando no consulado do Peru, em São Paulo.Atualmente está à frente do escritório...
- Advertisement -
