Cenário dos sonhos para muitos casais, o icônico Copacabana Palace é o hotel mais procurado do Rio para comemorações românticas. E quem já estiver se programando para o Dia dos Namorados, os restaurantes do Copa vão oferecer opções de comemoração para todos os gostos.
EDIÇÃO DO DIÁRIO com agências
Aproveitando que a data deste ano cairá num domingo, o restaurante Pérgula vai oferecer um brunch especial, das 13h às 16h, com receitas exclusivas e música ao vivo. À noite, um menu especial harmonizado desenvolvido pelo chef da casa, João Melo, promete surpreender.
Veja também as mais lidas do DT
Para iniciar o jantar, um saboroso Amuse Bouche, feito com creme de mandioquinha com pangrattato de castanhas, tempura de ostras e molho hollandaise. Em seguida, o cliente poderá escolher entre duas opções de entrada: vieiras grelhadas, cogumelos, pupunha, beurre blanc cúrcuma, azeite de ervas e ikura; ou carpaccio de magret de pato defumado com vinagrete de framboesa, gel de jabuticaba, brotos e cebola frita.
As harmonizações serão feitas com vinhos europeus como o italiano Bernardi Jacur 765 Brut, o espanhol Baron de Funes Chardonnay Macabeo D.O, e os portugueses Brejinho da Costa Colheita Tinto e Porto Quinta da Romaneira Ruby.
Para o prato principal, duas opções igualmente deliciosas: cherne ao forno com risoto de arroz selvagem e aspargos e velouté de lagostins; ou pernil de cordeiro, molho de trufas, nhoque de aipim e brotos de agrião. Para fechar a noite, os casais poderão optar pela compota de melancia e lichia com sorbet de menta e crocante de amêndoas ou pelo Zabaione de vinho rosé com cremoso de chocolate, frutas vermelhas, crumble e tuille de chocolate.
O valor do menu é de R＄ 320,00 + 10%, por pessoa, e a opção harmonizada com vinhos fica em R＄ 510,00 + 10%, por pessoa. Além disso, os clientes que pedirem uma Veuve Clicquot 750ml durante o jantar, serão presenteados com uma garrafa de 375ml e kits de chocolates personalizados.
E ainda, quem optar por um jantar estrelado, os restaurantes Cipriani e MEE estarão funcionando normalmente com seus menus tradicionais.
Reservas:
Belmond Copacabana Palace — Avenida Atlântica 1.702 — Copacabana.
Telefone: 21 2548 7070
Sobre a Belmond
A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
