Em comemoração à data, o Rosewood SP cria iniciativas especiais para hóspedes e clientes imergirem na celebração
No próximo sábado (22), acontece o Dia Internacional da Terra e o Rosewood São Paulo que já mostra ser exemplo em hotelaria que inspira, enriquece e impacta positivamente as pessoas e o planeta, reúne diversas ações para promover e lembrar a importância da preservação do meio ambiente.
De sexta-feira (21) até domingo (23), o Rosewood São Paulo irá oferecer transporte cortesia para hóspedes com o carro híbrido da propriedade em um raio de até 30km.
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Além disso, o Rosewood São Paulo irá compensar as emissões de carbono dos hóspedes que estarão durante este período, através da parceria com a empresa Canopee, que promove soluções de mitigação e adaptação aos efeitos das mudanças climáticas por meio de diversos projetos socioambientais sustentáveis.
Na sexta-feira e sábado (21 e 22), nos restaurantes abertos ao público Le Jardin e Blaise, o Chefe Felipe Rodrigues irá preparar um prato vegetariano especial no qual todo lucro será revertido para a ONG S.O.S Mata Atlântica. A missão da organização é conservar os patrimônios naturais e históricos, buscando um desenvolvimento sustentável que preserve a fauna e flora brasileira.
O prato especial será um purê de inhame e abóbora cabotiá, cenouras glaceadas, palmito pupunha marinado, PANCS e ninagrete de mel de abelha Jataí por um valor de R$ 85,00.
Foi desenvolvido também um coquetel em torno da noção de contribuir para a biodiversidade natural do Brasil, ao mesmo tempo em que promove as comunidades. O principal ingrediente é o Mel de Jataí, produzido por abelhas nativas, pilar da prosperidade da Mata Atlântica.
O produtor é a comunidade Cafundó, remanescente de quilombolas (comunidades fundadas por escravos fugidos e habitada principalmente por seus descendentes), que também é produtora do palmito usado para enriquecer este coquetel que é um dos mais tradicionais do Brasil vegetal. A bebida será oferecida até o dia 31/05 com todo o lucro destinado para a mesma ONG.
No sábado dia 22, será oferecida uma atividade imperdível para crianças e adultos. O intuito é de educar e entreter os hóspedes, enquanto replantam as orquídeas do Rosewood São Paulo em árvores ou podem também construir um Kokedam Ohquidea, uma técnica japonesa de floricultura. Para participar, basta reservar com os concierges no lobby do hotel.
EDIÇÃO DO DIÁRIO com agências
