Santo Antônio de Pádua, Santo Antônio de Lisboa. Nascido Fernando, às portas da cidade, quase moura, que inda não era capital. Feito frei, foi para Coimbra. Formou-se teólogo. Místico, praticante das regras de Agostinho de Hipona, comoveu-se com o martírio do Frades Menores em Marrocos, tornou-se ele também um frade menor. Orador notável, evangelizador, correu mundo pregando a fé em Jesus Cristo: Marraquexe, Catânia, Assis – onde rendeu-se a Francisco –, depois Montepaolo, Bolonha, Toulouse, Montpellier, Limoges, Roma, Assis e, finalmente, Pádua; onde morreu, em 13 de junho, antes dos quarenta, no mosteiro que fundou. Não passou um ano, por tantas penitências e imensos milagres, foi canonizado pelo Papa Gregório IX.
João, o misericordioso; Baptista pela submersão que faz renascer os gentios. Filho único e extemporâneo do sacerdote Zacarias e de Isabel, prima de Maria, nasceu no solstício de verão. Ascético, como Zaratustra, viveu isolado no deserto até os trinta. Veemente, às margens do rio Jordão, pregou a remissão e angariou discípulos. Profeta, vaticinou a chegada do Salvador e, embora requeresse o inverso, a Ele batizou. Mártir, pela devassidão e instabilidade de um rei, foi decapitado e sua cabeça entregue na bandeja à sobrinha sedutora; filha da amante do monarca. Não há registro do processo de canonização do dito misericordioso, tampouco milagres atribuídos ao homem, nem por isso é santo menos estimado.
Simão de Betsaida, pescador em Cafarnaum, o mais ardoroso apóstolo, o primeiro a reconhecer em Jesus o Cristo – “o Filho do Deus vivo” –, foi a pedra angular da Igreja e o primeiro Bispo de Roma. Conhecido por Pedro, o pescador de homens, espalhou a Palavra e fez sucessores. Condenado à cruz sob o império de Nero, resignado, creu em tudo indigno da mesma sorte de seu Mestre: pediu e cumpriu de ponta-cabeça o seu martírio. Celebrado no dia de Rômulo e Remo, é conhecido por todos como o mandachuva dos céus, o santo que decide quem entra ou fica fora do Reino de Deus.
Veja também as mais lidas do DT
São os três santos das celebrações de junho, do pagão solstício de verão à tradição cristã de afago aos beatificados; as festas mais populares em todo Portugal e além. Tudo porque os sucessores de Pedro trataram de incorporar à Igreja as tradições de outros povos. Muito antes de existirem os santos, existiam as festas de junho: do triunfo da luz sobre a escuridão, de exaltação à juventude, dos cultos à fertilidade e das súplicas aos deuses por melhores colheitas. Os celtas ibéricos já acendiam fogueiras, faziam brincadeiras e giravam em torno dum grande mastro. No Século VI, os germânicos trouxeram para a festa as vestes simples, símbolo do trabalho no campo, e as danças em pares em volta das fogueiras. Com os séculos, os devotos acrescentaram as bandeiras para os santos e as romarias, os párocos as quermesses, as procissões e as missas. Em Lisboa, todo junho é mês de festa. Nenhum santo é esquecido, mas a noite de Santo Antônio é especial. Em cada paróquia, nos largos, em várias praças, em tantas ruas, são montados os arraiais com seus altares, bailaricos e muitas grelhas abarrotadas de sardinhas sobre a brasa.
As sardinhas são daqui mesmo. Do Atlântico aqui na frente, a parte molhada de Portugal. Primas da anchova, do carapau e do arenque, sempre estiveram aqui. Os fenícios já apreciavam o pescado. Os romanos também. Tanto que construíram em Troia o maior parque industrial de transformação de peixe de todo o império. Misturada ao sangue e às vísceras do atum, ou da cavala, e mais a certos crustáceos e uns moluscos esmagados, deixada por meses em salmoura, fazia o garo, fino condimento, dito de Afrodite, para deleite dos césares, ou simplesmente defumada, ou salgada, a sardinha portuguesa viajava em ânforas de barro até Roma. Rica em ômega 3, ainda magra em abril, sabe melhor no auge do verão. Assada na brasa, sal grosso e nada mais; com salada de alface, tomate e pimentão – que assou junto – e batatas cozidas, é uma das sete maravilhas da culinária portuguesa (o bacalhau ficou de fora). Deitada sobre a fatia de pão, reina absoluta nos Santos Populares. São as primeiras levas. É quando toda Lisboa cheira a sardinha.
Por precaução, as autoridades cancelaram os Santos Populares deste ano. Resignados ao vírus, Santo Antônio, São João e São Pedro acautelaram-se. Festas de junho este ano não há; foram adiadas para 2021. Falta clima. Faltam certezas. Pena imensa. Para mim, menos pelas marchas populares, os altares do santo citadino, muito menos pela multidão nos arraiais e bailaricos, mais pela falta das sardinhas espalhadas por toda a cidade, muito mais pelo cheiro que eu adoro, talvez, porque me remete à… Lisboa. Hoje sou pura nostalgia.
*Osvaldo reside em Lisboa e escreve para os blogs: Flerte, sobre lugares e pessoas e Se conselho fosse bom…, sobre vida corporativa e carreira. Atuou por 25 anos no mercado de informações para marketing e risco de crédito, tendo sido presidente, diretor comercial e diretor de operações da Equifax do Brasil. Foi empresário, sócio das empresas mapaBRASIL, Braspop Corretora e Motirô e co-realizador do DMC Latam – Data Management Conference. Foi diretor da DAMA do Brasil e do Instituto Brasileiro de Database Marketing – IDBM e conselheiro da Associação Brasileira de Marketing Direto – ABEMD, dos Doutores da Alegria e, na Fecomercio SP, membro do Conselho de Criatividade e Inovação.
