terça-feira, fevereiro 11, 2025

uva Tannat

Nos próximos 20 anos a uva Tannat desaparecerá (Parte I)

por Werner Schumacher*É o que acreditam os produtores do sudoeste da França, pois os vinhos derivados desta uva, mesmo com algumas intervenções, alcançam em média 16% de álcool e com este teor o vinho fica muito pesado.Teor alcoólico não é sinônimo...

A uva Tannat desaparecerá do mapa (Parte II)

Ao dar continuidade a este ensaio sobre a uva Tannat, é preciso lembrar que na primeira parte deste texto escrevi que os autores dessa frase: "Nos próximos 20 anos a uva Tannat desaparecerá", são os produtores do sudoeste da França. por Werner...

Em 20 anos a uva Tannat ficará só na lembrança (Parte III)

por Werner Schumacher*É animador e interessante ver os resultados que a Cooperativa Gascon Plaimont Producteurs vem obtendo com os seus vinhos.O projeto de resgatar antigas e raras variedades vem tomando impulso e eles esperam crescer para centenas de hectares nos próximos...
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