O amor pelo vinho – por Werner Schumacher*
Algumas pessoas questionam como alguém pode gostar tanto de vinho, o idolatram na verdade. O fato é que a grande maioria dessas pessoas foram criadas em um lar onde a bebida fazia parte do cotidiano. Plantavam a videira e produziam o...
Uma meia dúzia de dois ou três, ou a democracia do maior no país do futuro
O Vale dos Vinhedos tem duas ou três vinícolas grandes e todas as demais são de pequeno porte, principalmente, quando comparadas ao velho mundo do vinho.
Werner Schumacher*Considerando apenas a D.O. Vale dos Vinhedos, digo a denominação de origem, é provável que...
Finalmente o Vale dos Vinhedos despertou!
Há praticamente 30 anos deitado em berço esplêndido, envolto pelo canto da sereia do progresso, finalmente o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, se deu por conta que vinha, pouco a pouco, matando a galinha dos ovos de ouro: a paisagem!
Por...
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Vinho Natural, somente um problema de linguagem?
Se um vinho é natural, necessariamente o outro será artificial?
Por Werner Schumacher*Até existe vinho artificial, no Vale do Silício, Estados Unidos. Lá inventaram um equipamento que produz um vinho de acordo com o DNA. A empresa americana chamada Replica Wines analisa...
Vale dos Vinhedos: Ano 2025 ““ (3)
Fazendo-me de Turista nos últimos 10 dias pelo Vale dos Vinhedos, acompanhei a filha e o genro holandês pela região. Juntos tivemos a oportunidade de conversar com proprietários de vinícolas, donos de restaurantes e pousadas, bem como produtores, portanto, muitos dos...
Vale dos Vinhedos: Ano 2025 – (2)
Podemos dizer que as estradas principais do Vale dos Vinhedos formam um Y (ípsilon), ou uma tulipa de espumante, ambas pavimentadas e constituem os principais acessos a região e seus atrativos.Por Werner Schumacher – fevereiro de 2022Nem sempre foi assim, muito...
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Vale dos Vinhedos: Ano 2025
Até 2025, boa parte de grandes empreendimentos no Vale dos Vinhedos estará concluída
Werner Schumacher*A APROVALE – Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos surgiu em 1995 e em pouco tempo a região, que envolve partes dos municípios de...
Escândalo! amantes do vinho do Porto podem se decepcionar!
Por Werner Schumacher*O renomado Centro de Pesquisa de Isótopos da Universidade de Groningen, na Holanda, através de medições de Carbono-14, testou 20 marcas de vinhos do Porto vendidos no país.A medição C14 é cientificamente o método mais exato para determinar a...
Progresso e Desenvolvimento: duas coisas completamente diferentes!
Podemos afirmar que o progresso e o desenvolvimento caminham juntos, no entanto, o progresso pode trazer consigo modificações para pior, sejam essas sociais, ambientais e econômicas, enquanto que no desenvolvimento está intrínseco modificações para melhor.
por Werner Schumacher*Como diz Mario Quintana, o nosso...
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O Vinho apronta cada uma!
Por Werner Schumacher, de Santa Lúcia do Vale dos Vinhedos (RS)*Estourar um espumante pode dar à rolha a força de um jato supersônico. Este é o título de um texto publicado por Flávia Correia em 23 de dezembro deste ano no...
