Chef
Estados Unidos é o campeão da 30ª edição do Bocuse d”™Or
A alagoana Giovanna Grossi representou o Brasil e foi a 15ª no Bocuse d’Or. A jovem de apenas 25 anos venceu a etapa nacional no concurso, em 2015 no Rio de Janeiro
Depois de cinco horas e trinta e cinco minutos de prova, jurados de...
MSC Cruzeiros apresenta novidades com conceito para refeições a bordo
MSC Meraviglia e MSC Seaside, da MSC Cruzeiros, oferecerão opções para refeições ainda melhores e mais flexíveis em termos de locais e horáriosRedação do DIÁRIO com agências
A MSC Cruzeiros anuncia novos conceitos para os jantares a bordo de seus primeiros meganavios...
Restaurante Los Troncos, do Termas Puyehue, prima por alimentos puros
por Paulo Atzingen (da Patagônia Chilena)Mais sabor no alimento do que pratos espetaculares, mais receitas tradicionais do que cozinha gourmet. Assim, o sub-chef de cozinha do Termas Puyehue Wellness & Spa Resort, Erwin Soto, definiu o preparo e a apresentação da...
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Costa Cruzeiros anuncia novo menu assinado pelo chef estrelado Bruno Barbieri
Chef Bruno Barbieri foi agraciado por sete vezes com a estrela do Guia Michelin
EDIÇíO DO DIÁRIO com agências
A partir desse mês, os restaurantes a bordo dos navios da Costa Cruzeiros contam com um novo menu assinado pelo chef italiano e sete...
Complexo hoteleiro Le Canton contrata novo chef de cozinha
O Complexo Hoteleiro Le Canton, em Teresópolis, na região serrana do Rio, ganhou novo chef de cozinha. Marcos Antônio Barbosa chega ao Le Canton para incrementar o menu do hotel, que tem regime de pensão completa.Com experiência na área de hotelaria,...
Chef Bianca Folla apresenta especiarias para a cozinha
Por Bianca Folla
Temperos são essenciais para o preparo de uma refeição, mas se engana quem pensa que eles só servem para deixar nossos pratos mais saborosos. Alguns dos temperos e especiarias disponíveis no mercado são bons também para a saúde. Confira neste post...
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Mara Passos, chef da Trattoria Aurora, fala ao DIÁRIO
Redação do DIÁRIOInfluenciada pela mãe na cozinha e pelo pai, dono de um açougue em Juiz de Fora (MG), a chef do restaurante Trattoria Aurora, Mara Passos, tem a leveza de uma menina que brinca com as panelas, mas por trás...
Renomada chef sul-africana dará aula de gastronomia na periferia de São Paulo
Autora independente, palestrante do Tedx e chef de cozinha que também se dedica a trabalhos sociais, Nompumelelo Mqwebu vem ao Brasil para participar de evento em São Paulo promovido pelo South African Tourism, órgão de turismo da África do Sul, representado no Brasil pela TI...
Sergio Zitelli é o novo chef da rede de Hotéis Privé
Edição do DIÁRIO com agênciasA Rede de Hotéis Privé reforça seu time com o renomado chef Sergio Zitelli, que chega para dar mais sabor e requinte à gastronomia dos sete empreendimentos do grupo na região de Caldas Novas (GO). Herdeiro de...
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As flores comestíveis
Por Bianca FollaMuito comum na gastronomia oriental, as flores comestíveis hoje são apreciadas em todo o mundo. E isso se deve muito à culinária orgânica natural, que valoriza não só os nutrientes, mas também a beleza e qualidade de seus pratos.Os...
