vinho
Werner Schumacher analisa outro artigo publicado na grande imprensa sobre vinho
O primeiro artigo torpedeado por quem entende de vinho, vinicultura e enologia foi o texto do colunista Hélio Shwartsman, publicado na Folha de São Paulo no último dia 27 de outubro intitulado A enologia é uma fraude?. O presidente da Associação...
Quanto maior o teor alcoólico, melhor será o vinho?
Por Werner Schumacher*Para responder à pergunta do título é preciso lembrar alguns antecedentes: o álcool é um elemento muito importante na composição de um vinho, mas não é um fator determinante para a sua qualidade. Um mito foi criado em torno...
Quinta do Olivardo realiza 5° Pisa da Uva em São Roque (SP)
(Edição do DT com agências)Nos dias 16, 23 e 30 de janeiro, os apaixonados pela cultura lusitana poderão vivenciar todos os passos da produção do vinho artesanal, na 5° Pisa da Uva da Quinta do Olivardo, em São Roque (SP).No dia...
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Vinho Nacional terá R$ 12 milhões para promoção por meio do Fundovitis
Depois de mais de um ano de espera, enfim é assinada a liberação do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis) que passa a ser gerido pela Uvibra/Consevitis, formado por membros da Uvibra, Fecovinho, a Agavi e a Comissão Interestadual da Uva. Os...
Vinhos Tinto são os preferidos, aponta pesquisa
Levantamento realizado pela VCT Brasil, em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Santa Catarina, revela que 85% dos entrevistados preferem vinho tinto e o tipo de uva é um dos fatores que mais influencia 55 % das compras da bebida...
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Roteiro que visita 11 vinícolas argentinas tem data de saída agendada
Com vagas já preenchidas, Projeto E-tourism “Sabor Mendoza”, idealizado pela empresária Rafaela Pilagallo, que comanda a agência de viagens E-tourism - assessoria turística, já tem data marcada para levantar voo.EDIÇíO DO DIÁRIO e agências.São 7 casais privilegiados que embarcam na 1ª...
Bourbon Atibaia terá quatro edições de seu evento enogastronômico em 2016
(Edição do DT com agências)O Bourbon Atibaia Convention & Spa Resort definiu as datas e os temas das quatro edições do Bourbon Wine Tasting & Dinner 2016.As edições deste ano do principal evento de enogastronomia do resort serão em abril, junho, agosto e outubro,...
Uma viagem de Maria Fumaça para o princípio dos tempos da serra gaúcha
Parecendo um viajante do passado, chegando da Itália dos imigrantes do século XIX, saúdo o pequeno viajante do tempo
Wanderley Mattos Jr (Textos e fotos)A estação está repleta, mas o trem ainda não vai partir! Assim é a chegada à velha estação...
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9º Vindima promove resgate da cultura italiana
Os amantes de vinhos que tem interesse em conhecer todo o processo de fabricação da bebida e fazer um mergulho no tempo ingressando nas antigas tradições italianas, terão a oportunidade de realizar esta vontade durante a 9º Vindima, que acontece a...
