vinho

Quanto maior o teor alcoólico, melhor será o vinho?

Por Werner Schumacher*Para responder à pergunta do título é preciso lembrar alguns antecedentes: o álcool é um elemento muito importante na composição de um vinho, mas não é um fator determinante para a sua qualidade. Um mito foi criado em torno...

Gilberto Durante, secretário de Bento: “Transformamos a baixa temporada em um perí­odo de alto fluxo”

Redação do DTCom crescimento de 25% no número de visitantes em 2015, em relação a 2014, o secretário de Turismo Gilberto Durante atribui os resultados à promoção realizada dentro do Brasil e à alta do dólar. Em entrevista ao DIÁRIO, o...

Governo de SP reduz ICMS do vinho para bares e restaurantes

Na última semana, em parecer referente à tributação dos vinhos, a Secretaria da Fazenda e Planejamento do Estado de São Paulo excluiu a bebida do regime de substituição tributária. Assim, os vinhos passam novamente a ser reconhecidos como alimentos no estado...
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Vinhos Tinto são os preferidos, aponta pesquisa

Levantamento realizado pela VCT Brasil, em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Santa Catarina, revela que 85% dos entrevistados preferem vinho tinto e o tipo de uva é um dos fatores que mais influencia 55 % das compras da bebida...

Roteiro que visita 11 viní­colas argentinas tem data de saí­da agendada

Com vagas já preenchidas, Projeto E-tourism “Sabor Mendoza”, idealizado pela empresária Rafaela Pilagallo, que comanda a agência de viagens E-tourism - assessoria turística, já tem data marcada para levantar voo.EDIÇÃO DO DIÁRIO e agências.São 7 casais privilegiados que embarcam na 1ª...

Quinta do Olivardo realiza 5° Pisa da Uva em São Roque (SP)

(Edição do DT com agências)Nos dias 16, 23 e 30 de janeiro, os apaixonados pela cultura lusitana poderão vivenciar todos os passos da produção do vinho artesanal, na 5° Pisa da Uva da Quinta do Olivardo, em São Roque (SP).No dia...
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O amor pelo vinho – por Werner Schumacher*

Algumas pessoas questionam como alguém pode gostar tanto de vinho, o idolatram na verdade. O fato é que a grande maioria dessas pessoas foram criadas em um lar onde a bebida fazia parte do cotidiano. Plantavam a videira e produziam o...

Uma viagem de Maria Fumaça para o princí­pio dos tempos da serra gaúcha

Parecendo um viajante do passado, chegando da Itália dos imigrantes do século XIX, saúdo o pequeno viajante do tempo Wanderley Mattos Jr (Textos e fotos)A estação está repleta, mas o trem ainda não vai partir! Assim é a chegada à velha estação...

https://www.youtube.com/watch?v=xReRe29kV98  
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Altas degustações de vinho no Elevado

por Mary Ellen Aquino* A pequena rua Jesuíno Pascoal na região central de São Paulo tem se tornado cada dia mais atraente pela qualidade de seus bares e restaurantes. Moradores do bairro, artistas e turistas circulam por aqui, uma galera na faixa dos...

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