Cheira a limão, mas o gosto é de vinho!*
Cheira a limão, mas o gosto é de vinho! Pode isso Arnaldo?
Pode, a regra é clara, mas a frase anterior é um erro de interpretação: limão remete à fruta cítrica e assim deveria ser interpretado por aquele que está julgando o...
Aquilo Roxo – por Werner Schumacher*
Purple Reign (Reinado Roxo) é aquilo que, ainda hoje, não poderia ser chamado de vinho, pois é uma infusão de vegetais em um corte de vinhos DAS UVAS Semillon e Sauvgnon Blanc para minimizar o uso de sulfitos e também para...
Pinhão na Austrália é noz! – por Werner Schumacher*
Basta estar vivo pra ver que pode ocorrer um fato novo. Era impensável crer que havia pinhão em outro pais latino-americano, principalmente, além do Brasil.A Austrália tem, mas lá não é pinhão, é noz. Ignorada a décadas, a noz ou pinhão...
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Vinho brasileiro com uva argentina será possível?
Será que o Enoturismo brasileiro receberá duro golpe com ‘importação de uva fresca’ da Argentina?
por Werner Schumacher*Quando nos defrontamos com uma notícia que pode vir a ser uma ameaça, inicialmente, as pessoas, de um modo geral, ficam apavoradas. Poucas enxergam oportunidades.Pelas...
Enoturismo brasileiro receberá duro golpe com ‘importação de uva fresca’ da Argentina
Uma ‘boa’ notícia para os vitivinicultores brasileiros começarem esta sexta-Feira (19), é que o Brasil poderá aprovar a importação de uva fresca da Argentina.
por Werner Schumacher*Isto mesmo! O que significa importar uva para a elaboração de vinhos! Para tanto basta auditores...
Contrabando de Vinho ganhou um nome bonito: descaminho
Por volta de 2011 conheci um comandante do Exército, em Cascavel (PR), que me explicou as dificuldades que a Defesa Brasileira (Exército, Aeronáutica e Marinha) tem em proteger nossas fronteiras.Por Werner Schumacher*Além da falta de pessoal, há também falta de equipamentos...
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No Brasil o imposto sobre o vinho é injusto! E no Reino Unido? – por Werner Schumacher
Bah Cara! Respondendo a pergunta do título, digamos que mais ou menos; a diferença básica está no fato de que no Reino Unido há dois impostos, um sobre a venda e outro sobre o consumo, aqui há uma cacetada de impostos...
O Enólogo cultiva o vinho e não a videira por Werner Schumacher
Certa feita, visitava uma cooperativa vinícola cujo enólogo principal era o italiano e professor Paolo Fenocchio, um grande mestre. Chegou nessa cooperativa um produtor de uva querendo entregar o seu produto em tambores de ferro; como não foi autorizado a descarregar...
Enólogo, o cara que é pago para beber vinho! – por Werner Schumacher*
Uma das principais funções de um enólogo é a de provar vinhos. Cabe a este profissional, através das degustações que realiza, determinar qual será o estilo do vinho, se poderá ser destinado à barricas; ao enólogo cabe acompanhar a sua evolução,...
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Sem uísque e sem cerveja, venezuelanos aderem ao Cocuy
Por Werner Schumacher*Lá se vão quase 6 anos quando passei praticamente o ano inteiro de 2015 numa Venezuela já bastante combalida: supermercados com prateleiras vazias, falta de papel higiênico, remédios e filas enormes para se comprar qualquer coisa. Treze mil médicos...
