A Air France anunciou uma reformulação na experiência gastronômica da cabine Premium em voos de longa duração. A companhia substituiu a antiga caixa “Bon Appétit” por um serviço mais sofisticado e exclusivo, com cardápio próprio e apresentação alinhada à proposta premium da empresa. A novidade está disponível em voos com mais de sete horas de duração e reforça a aposta da companhia em conforto e diferenciação a bordo.
REDAÇÃO DO DIÁRIO – com assessorias
A nova refeição, servida pouco antes do pouso, varia de acordo com o horário da operação. Em voos noturnos, os passageiros recebem um café da manhã continental com viennoiserie, fromage frais, granola e pão. Já nos voos diurnos, o serviço inclui snacks com sanduíches estilo club, inclusive opção vegetariana. Em viagens superiores a dez horas, a oferta ainda ganha salada e pão fresco.
Segundo a Air France, a mudança busca tornar a experiência mais completa e personalizada para os clientes da cabine Premium. O serviço é apresentado em bandejas elegantes e acompanha a identidade visual da classe, marcada por tons de azul-marinho e detalhes em vermelho.
Experiência gastronômica reforçada
Além da nova refeição antes do pouso, a companhia mantém o serviço principal inspirado na gastronomia francesa. O menu inclui entrada, dois pratos quentes à escolha — sendo uma alternativa vegetariana — seleção de queijos, sobremesa e bebidas. Os passageiros também recebem uma taça de champanhe após a decolagem, dependendo do horário do voo.
Os pratos principais levam assinatura do chef francês Frédéric Simonin, detentor de estrela Michelin e do título de Meilleur Ouvrier de France. As receitas são desenvolvidas em parceria com a Servair, empresa especializada em catering aéreo, com foco em ingredientes frescos, locais e sazonais.
Entre as sobremesas disponíveis estão clássicos da confeitaria francesa, como éclair de baunilha, Paris-Brest e fondant de chocolate. Em voos diurnos com saída de Paris e duração superior a dez horas, os passageiros ainda recebem sorvetes artesanais produzidos no sul da França.
A carta de bebidas também ganhou reforço. Os vinhos e champanhes foram selecionados por Xavier Thuizat, eleito Melhor Sommelier da França em 2022 e responsável pela curadoria da Air France. Durante o verão europeu, a companhia também passará a oferecer um coquetel exclusivo criado pelo mixologista Matthias Giroud.
Mais conforto nos voos longos
A cabine Premium da Air France está presente em toda a rede de voos de longa distância da companhia. Mais de 80% da frota já conta com o novo assento reclinável, que chega a 124° de inclinação e oferece maior espaço para as pernas e apoio ajustável para os pés.
Os passageiros também recebem comfort kit, manta, travesseiro e fones de ouvido com cancelamento de ruído, dependendo do modelo da aeronave. As telas individuais possuem tecnologia 4K Ultra HD, conectividade Bluetooth e acesso a mais de 1.500 horas de entretenimento sob demanda.
Outro diferencial é o serviço SkyPriority, que garante prioridade no check-in, despacho de bagagem, embarque e entrega das malas no destino final.
A Air France informou ainda que segue investindo na modernização da frota e na ampliação do Wi-Fi gratuito de alta velocidade, que deverá estar disponível em quase todas as aeronaves até o fim do ano. Saiba mais no site.
