Esses e ainda mais alguns componentes, que margeiam a felicidade, integraram a tradicional festa da Pisa da Uva do Lagar da Quinta do Olivardo neste último sábado (27), em São Roque
REDAÇíO DO DIÁRIO
Pense numa sequência de fatos e situações que configuram um dia feliz: colheita e pisa de uva, dança e cantoria de músicas folclóricas portuguesas e um almoço com polenta, bolinho de bacalhau, salada verde, espetada madeirense e leitão assado na brasa regados a suco de uva e vinho .
Esses e ainda mais alguns componentes que margeiam a felicidade integraram a tradicional festa da Pisa da Uva do Lagar da Quinta do Olivardo neste último sábado (27), em São Roque, a 60 quilômetros de São Paulo.
O nome que está por trás de tudo isso é Olivardo Saqui. “Há 10 anos trabalhava em uma vinícola e fui dispensado. O quê fazer? Vendi a única casa e o carro que possuía e comprei esta terra aqui. Hoje são ao todo 16 mil metros quadrados”, aponta Olivardo para os parreirais carregados de uvas e visitantes. Ele recorda que começou plantando uvas do gênero Isabel e, casado com uma portuguesa, excelente cozinheira, resolveu juntar tudo. “Criamos o primeiro restaurante português da região de São Roque”, sintetiza.
Personagem
“Por que seu certo?” Pergunta o próprio Olivardo para em seguida responder: “Porque não comercializo só vinho ou bacalhau. Virei um personagem que oferece cultura, história e encantamento” afirma o proprietário.
E é verdade. A festa da Pisa da Uva do Lagar da Quinta do Olivardo tem tudo para mexer com a sensibilidade. Os visitantes, vestidos à caráter de colonos (chapéu de palha, cesta de vime e uma pequena tesoura) são convidados para caminhar entre as videiras para colher as uvas que, fartas, despencam dos pés. Após a colheira os visitantes levam as uvas para o lagar, onde se fará a pisa. Durante a pisa, um grupo folclórico entoa clássicos portugueses do século passado.
Pisa
Com 205 colaboradores distribuídos em funções específicas que se revezam na animação e no atendimento aos visitantes Olivardo criou esse evento em 2016 e está muito empolgado com os resultados. “A ideia está dando tão certo que este ano realizamos a Pisa da Uva dos Miudos, destinada exclusivamente às crianças”, afirma ao DIÁRIO.
Serviço:
Pisa da Uva na Quinta do Olivardo
Dias: 3 de fevereiro
Horário: das 10h30 às 16h30
Endereço: km 4 da Estrada do Vinho, em São Roque (SP), com acesso pelo km 58,5 da Rodovia Raposo Tavares (SP-270)
Valor: R$ 220,00, incluindo o almoço
Crianças até 8 anos não pagam. Até 12 anos, pagam meia.
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