Hélio é hoteleiro experimentado. O gosto pelo trabalho e pela hotelaria veio muito cedo. Aos 12 anos começou como mensageiro no hotel da família em Guarapuava (PR). “Nosso hotel era o Atalaia Palace. Ficou no Sangue”, brinca.
Gelinski fez Administração de Empresas e foi para Salvador em 1991 fazer pós-graduação em hotelaria.
E não parou mais. Em 1992 participou da abertura do Cesar Park de Fortaleza, como gerente de contas. Em 1994 voltou para o Paraná e entrou na rede Deville, ficando até 2002. Naquele ano abriu o primeiro hotel, como gerente geral, desta vez, em São José do Rio preto. Em 2003 entrou na rede Accor, abrindo um íbis. Em 2010 iniciou sua experiência hoteleira internacional abrindo o íbis Rússia e em 2011 o íbis Kieve, na Ukrania. Com nome e aparência polonesa, Gelinski cumpriu seu período internacional e voltou para o Brasil em 2013 mudando de bandeira, desta vez, para a Novotel. Em 2014 iniciou suas atividades de gerente geral no Novotel São Paulo Center Norte.
