10ª edição do Desafio Senac: Alunos no Comando começa nesta sexta (5)

“Mesmo com a flexibilização destes protocolos, atividades a distância ou semipresenciais estão sendo realizadas nesta edição. Todas as atividades de planejamento e mentoria de alunos com docentes e gestores do hotel foram realizadas de maneira virtual, desde a seleção da Gerente Geral e de todos os alunos engajados no projeto, até o processo de integração com os hotéis e o desenho da programação do final de semana. Tudo foi desenvolvido de maneira remota”, afirma Marcelo Traldi Fonseca, coordenador do projeto e professor do Bacharelado em Hotelaria do Centro Universitário Senac – Santo Amaro.

O Desafio Senac: Alunos no Comando é uma prática profissional que desenvolve competências de gestão e liderança. Anualmente, o Centro Universitário Senac lança um edital de seleção dos alunos dos três campi, Águas de São Pedro, Campos do Jordão e Santo Amaro, que irão compor a equipe para fazer a gestão e operação durante um fim de semana de um dos hotéis-escola Senac, Grande Hotel São Pedro e Campos do Jordão.

Como em todas as edições, os alunos são divididos em atividades essenciais para o funcionamento de um hotel de alto padrão e assim se forma a equipe gestora, responsável por todo o planejamento do evento: Gerente Geral, Gerente de Hospedagem, Gerente de Alimentos e Bebidas, Gerente de Lazer, Gerente de Eventos e Gerente de Marketing e Comunicação.

Os alunos vivenciam uma jornada de aprendizagem na qual desenvolvem habilidades como empatia, trabalho em equipe, gestão de conflitos, resolução de problemas, criatividade, flexibilidade e atitude empreendedora. Além disso, ao planejar, operacionalizar e gerir as atividades, eles colocam em prática conceitos de gestão de pessoas, finanças, marketing, administração, vendas e comunicação. Assim, os alunos ampliam e enriquecem sua formação no âmbito da gestão de serviços de hospitalidade.

Conheça o perfil dos outros alunos que participarão do Desafio Senac Alunos no Comando

Breve Histórico:

Lançado em 2012, o Desafio Senac: Alunos no Comando é uma disciplina optativa dos cursos de Bacharelado em Hotelaria, Tecnologia em Hotelaria e Tecnologia em Gastronomia. Nas últimas edições, contabilizou mais de 12.000 horas de atividades e envolveu mais de 820 alunos. Nesse período, o projeto acolheu cerca de 2.300 hóspedes, executivos e representantes do trade de turismo, eventos, educação e de outros setores da economia.

A atividade educacional proporciona aos estudantes de graduação da instituição uma vivência e experiência profissional que contribui para o seu desenvolvimento e estimula o planejamento para sua carreira. O objetivo é desenvolver competências como gestão, liderança, trabalho em equipe, criatividade e flexibilidade, possibilitando, na prática, o desenvolvimento das soft skills, além de ampliar e enriquecer a formação desses futuros profissionais do setor de serviços e hospitalidade.

Programação presencial e on-line

Com as novas práticas adotadas para a segurança contra a pandemia, desde 2020 o evento conta com atividades para os hóspedes que no Grande Hotel São Pedro e outras atrações on-line para os clientes que estiverem em casa.

Por meio das redes sociais do evento – o Instagram , e o site oficial , o público pode participar de programação gratuita, com conteúdo relacionado ao tema, com atividades de bem-estar, alimentos e bebidas e com assuntos referentes ao projeto, aos cursos envolvidos, entre outros.

Neste ano, os hóspedes presentes no Grande Hotel São Pedro poderão conhecer a programação do evento logo que entrarem no apartamento, além de receber uma exemplar da Home Experience. O QR Code presente no kit de boas-vindas direciona para o site do projeto com todas as atividades.

A experiência deste final de semana, marcada pela assinatura olfativa desenvolvida especialmente para esta edição, levará os hóspedes por uma viagem aos continentes europeu, africano, americano asiático, além da Oceania.