A Alameda Arapanés, 1344, em Moema (SP) ganhou há quatro meses um novo restaurante japonês; o Sushi Ibira é bem iluminado e muito bem preparado para receber grupos e casais.
por Mary Aquino (colaboradora do DIÁRIO)
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A proprietária Lidh Silveira contou ao DIÁRIO que é seu primeiro restaurante, mas vem de uma família de chefs e empreendedores, e possuem mais oito (todos levam nomes dos bairros onde estão instalados). “Tudo que aprendi sobre o comando de um restaurante japonês foi trabalhando cinco anos nos restaurantes da minha família”, conta.
O Ibira Sushi tem um cardápio variado e saboroso: nachos, sunomono, sashimi, marinado, tentáculos de lula, hot roll, sassaki, missoshiro, sushi, temaki, shimeji, harumaki, guioza, gohan, camarão, yakisoba, frango xadrez, filé de tilápia, contra filé, lula dorê, wantan, teppan de anchova, salmão e frango.
Ponto forte: o corte fino e pequeno dos sashimis e shushis, o modo como os garçons se portam, presentes no ambiente, mas distantes das mesas, permitindo mais privacidade aos freqüentadores. O Ibira Sushi está a duas quadras do Shopping Ibirapuera.
Ponto fraco: os sucos já adoçados (e com açúcar branco).
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Serviço:
Com rodízio no almoço por R$59,00 de segundas a sextas-feiras e R$74,00 no jantar, todos os dias, e ainda o festival de delivery por R$64,90.
O Ibira Sushi foi experimentado no dia 24/11/19.
(11) 2776-4840
