Ponto Nero

A categoria cresce, conquista espaço e cria novas ocasiões de consumo. Mas é possível retirar o álcool sem afastar o vinho da fermentação, da gastronomia e de sua identidade cultural? Por Waleska Schumacher, Haia - Países Baixos As tendências chegam, desaparecem, retornam e...