A National Food & Beverage Foundation (NatFAB) anuncia que Robert is Here, popular banca de frutas e verduras localizada em Homestead, na Flórida, é o próximo item em seu Registro de Patrimônio Culinário Nacional.
Desde 1959, a Robert vende frutas e verduras à beira da estrada que leva para o Parque Nacional de Everglades. Com o passar do tempo, o empresário expandiu sua estrutura para oferecer frutas tropicais exóticas e milk-shakes de frutas naturais.
Criado com o objetivo de preservar a história dos Estados Unidos, o Registro de Patrimônio Culinário Nacional da NatFAB é uma lista de produtos culinários, processos, invenções, tradições e estabelecimentos com, no mínimo, 50 anos de idade e que contribuíram significativamente para o desenvolvimento de rotas gastronômicas nos país.
Outras informações estão disponíveis em www.natfab.org/national-culinary-heritage-register
(Edição do DIÁRIO com agências)
