ProWein 2025 em Düsseldorf mostra que o vinho é também uma poderosa ferramenta de promoção turística, com mais de 4 mil expositores e 42 mil visitantes
Por Waleska Schumacher – de Haia – Países Baixos
Quando falamos sobre turismo enogastronômico, as feiras internacionais de vinho desempenham um papel fundamental, movimentando milhares de profissionais do setor e também apreciadores da bebida. Nesse contexto, a ProWein ocupa um lugar de destaque no cenário do enoturismo e é, sem dúvida, de grande importância para Düsseldorf.
Um evento internacional consolidado
A ProWein é uma feira especializada no setor de vinhos e bebidas que ocorre anualmente em Düsseldorf desde 1994, sendo atualmente reconhecida como o principal evento internacional do setor. Em sua edição de 2025, a ProWein celebrou sua 31ª edição, reunindo cerca de 4.200 expositores provenientes de 65 países e atraindo aproximadamente 42.000 visitantes especializados de 128 nações diferentes.
Este evento se destaca não apenas pela sua organização impecável e profissionalismo, mas também por ser uma plataforma essencial para produtores e negociantes que buscam fechar negócios e ampliar sua presença em mercados internacionais e nacionais. A Alemanha, país anfitrião, desempenha papel central ao promover sua produção de vinhos — especialmente brancos e rosés, muito procurados globalmente — além de ser um mercado estratégico de importação e consumo.
Gastronomia e harmonização em destaque
Uma inovação significativa nesta edição foi a intensificação das atividades voltadas ao tema de harmonização de vinhos e gastronomia. O espaço “Urban Gastronomy” foi o centro de encontros e workshops, com destaque para apresentações de renomados chefs que preparam pratos ao vivo, harmonizados com vinhos selecionados pelos melhores sommeliers. Essa iniciativa reforçou o potencial sensorial e emocional da perfeita combinação entre comida e vinho.
Tecnologia e inovação no varejo de vinhos
Além da gastronomia, a tecnologia também teve papel relevante na ProWein 2025, que apresentou ferramentas inovadoras para o varejo de vinhos. Entre as novidades, destacaram-se o aplicativo de realidade aumentada — que oferece recomendações personalizadas via inteligência artificial — e sistemas inteligentes de verificação de idade, garantindo segurança e eficiência na venda de bebidas alcoólicas.
Brasil na ProWein: presença e projeção internacional
A participação brasileira foi marcada pela presença significativa da Wines of Brasil, com vinícolas de diferentes regiões do país, como o Rio Grande do Sul, Serra da Mantiqueira e Pernambuco. Rafael Romagna, da Wines of Brasil, destacou que a participação foi fundamental tanto para consolidar negócios existentes quanto para abrir novas oportunidades. Uma master class especial sobre os vinhos brasileiros também integrou a programação, conduzida pelo sommelier Maurício Roloff.
Um palco estratégico para grandes mercados
Para outras empresas, como a francesa Borie Manoux, representada por Peer Pfeiffer, a ProWein permanece um evento essencial para encontros com clientes de mercados estratégicos como Alemanha, Escandinávia, Reino Unido e Holanda, confirmando Düsseldorf como o epicentro anual de importantes negociações no setor. Bordeaux, inclusive, mantém sempre um lugar de destaque na feira, com uma área especial dedicada à degustação dos Grand Crus da região.
Düsseldorf: negócios, experiências e turismo
Combinando negócios e prazer, a ProWein transforma Düsseldorf em uma vitrine global do vinho, impulsionando não apenas a economia do setor, mas também o turismo especializado. Para os profissionais e apaixonados pela bebida, visitar a feira é mergulhar em tendências, sabores e oportunidades. E, para além dos pavilhões, a cidade se revela uma excelente anfitriã: dinâmica, gastronômica, com belas paisagens às margens do Reno e experiências inesquecíveis em cada taça.
Düsseldorf também oferece aos expositores e visitantes uma excelente variedade gastronômica, com destaque para suas renomadas opções asiáticas, além de inúmeros bares e restaurantes para desfrutar após a feira. Antes ou depois do evento, vale a pena explorar regiões vinícolas próximas, como o encantador Vale do Mosel, proporcionando uma imersão completa na cultura e tradição dos vinhos alemães. E, para fechar com chave de ouro, os participantes podem ainda admirar o Rheinturm, com 240,5 metros — a construção mais alta da cidade — que oferece vistas panorâmicas incríveis de Düsseldorf.
ProWein é vinho, é turismo, é experiência.
*Waleska Schumacher é editora de enologia e integra a FIJEV – Federation of Wine and Spirit Journalist and Writers – Seu site é: waleskaschumacher.com