EDIÇÃO DO DIÁRIO com agências
Salvador receberá de 3 a 5 de julho a 5ª edição do Mesa ao Vivo Bahia – evento itinerante de gastronomia promovido pelo Mundo MESA, que visita diversos Estados brasileiros durante o ano. Abrindo o cronograma de atividades, no dia 3, será servido o tradicional jantar magno, que une cozinheiros nacionais e chefs de outros estados para executar um cardápio exclusivo, que será servido no restaurante do Mercure Salvador Rio Vermelho, sede do evento. Nos outros dois dias que seguem, haverá uma extensa programação, com palestras, degustações e aulas em torno do tema “Da agricultura familiar ao fogão: a receita baiana para uma cozinha mais forte”.
Entre os chefs e profissionais do setor convidados para essa edição estão Bela Gil (Bela Cozinha e Vida Mais Bela – GNT), Janaina Rueda (Bar da Dona Onça – SP), Lucas Corazza (Chocólatras Solidários e Que Seja Doce – GNT) e Morena Leite (Grupo Capim Santo, SP, RJ, BA).
Veja também as mais lidas do DT
Representando a gastronomia local estão Andrea Albuquerque (Divino Pão – BA), Bruna Moreira (Bravo – Burger & Beer e chef consultora – BA), Caco Marinho (DOQ American BBQ– BA), Carlota Marzolla (Cazolla – BA), Celso Vieira (Pasta em Casa – BA), Don Fabrizio (Don Fabrizio – BA), Dudu Prado (Restaurante Lafayette – BA), Edinho Engel (Amado – BA), Eli Batista (Bistrô do Outeiro – BA), Fabricio Lemos (Origem – BA), José Morchon (La Terapia –BA), Lisiane Arouca (Origem – BA), Luan Moura (LV Cozinha Criativa – BA), Nathália Araújo (Cozinha Fit&Fat – Alimentação e Cultura – BA), Raphael Bittencourt (DOQ American BBQ – BA), Ricardo Silva (Restaurante Carvão – BA) e Tereza Paim (Casa de Tereza e Restaurante do Convento – BA).
O evento terá também uma área aberta ao público, com entrada gratuita no Farofa do Brasil – espaço que celebra a degustação e venda de produtos artesanais como, vinhos, cervejas e queijos brasileiros, além de barracas de comidas.
SERVIÇO
Mesa ao Vivo Bahia – 4 e 5 de julho
Mercure Salvador Rio Vermelho – Rua Fonte do Boi, 215 – Rio Vermelho, Salvador, BA
Ingressos: R$90 (1 dia de evento); R$ 160 (2 dias de evento) – Estudantes e idosos acima de 60 anos pagam metade do valor de bilheteria.
