Vander Lima é gerente de operações do Vila Galé Eco Resort do Cabo
REDAÇÃO DO DIÁRIO
Recepção, governança, A&B, serviços gerais, RH, manutenção preventiva, lavanderia, restaurante, jardinagem, spa… esses são alguns, talvez os principais, setores de um hotel que um gerente de operações precisa estar atento. Em outras palavras, quase tudo!
Vander Lima é gerente de operações do Vila Galé Eco Resort do Cabo e esses setores ele tem que supervisionar diariamente. Numericamente falando são 295 apartamentos mais quatro suítes executivas e uma suíte presidencial.
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“A operação de um hotel foi reinventada com a tecnologia digital. Mas é claro, o serviço não diminuiu, apenas mudou de lugar”, adianta o carioca de Angra dos Reis ao DIÁRIO.
Tudo junto
Segundo o gerente, a hotelaria hoje experimenta todos os benefícios dos softwares administrativos, que agilizam, organizam tudo o que – em menos de 10 anos – era feito manualmente. “Estamos em uma época em que planejamento, controle e execução andam praticamente juntos. Isso nos permite antecipar as necessidades dos hóspedes e também atendê-los diante de um imprevisto”, explica o gerente.
Softwares
Para Vander, comandar a operação do Vila Galé é complexo porque ele recebe diferentes tipos de clientes: são grupos, casais, idosos, pessoas com restrições alimentares, restrições de acessibilidade etc. “É por isso que fazemos um mapeamento prévio de nossa clientela e antes mesmo do hóspede chegar já sabemos, em grande parte, as suas necessidades”, explica.
“Os softwares que utilizamos nos permite controlar em tempo real o estado de conservação dos equipamentos, o trabalho da equipe, a condição e quantidade de defeitos, entre outras informações, tudo isso torna mais ágil o trabalho e portanto, a satisfação do hóspede”, acrescenta Lima.
All Inclusive
Todos os hotéis hoje, sejam pequenos ou gigantes, visam reduzir custos sem que isso altere a qualidade de serviço prestado ao hóspede. Nos sistemas all inclusive – que aparentemente são esbanjadores e desregrados, há um controle rigoroso na operação.
“Com o mapeamento das características dos hóspedes, sabemos com antecipação e com uma margem pequena de erro a quantidade certa de alimentos que ele consumirá nos dias de sua estadia. Isso vai tudo para o sistema”, enumera.
Redução de custos
“Com essa gestão na operação, economizamos com os equipamentos já que com uma manutenção correta aumenta o seu tempo de vida, como também pode significar menos custos com as avarias e com os técnicos, que conseguem realizar um melhor trabalho de reparo em menos tempo”, explica Vander Lima.
Premiação
O Vila Galé Eco Resort do Cabo recebeu o prêmio “Guest Review Awards” da plataforma Booking.com. Ao todo, foram cerca de mil avaliações espontâneas de hóspedes, das quais a média de nota foi 8,1. Com este resultado, o Vila Galé Eco Resort do Cabo ganhou o título de exemplo de hospitalidade.
Serviço:
Vila Galé Eco Resort do Cabo
Localizado em Cabo de Santo Agostinho, na área metropolitana de Recife, o resort funciona em sistema all inclusive (tudo incluído)
(+55) 81 30162069 – www.vilagale.com
