Pizzaria combina rodízio, personagens e espetáculos em uma experiência que já recebeu mais de 2,5 milhões de visitantes, segundo a empresa
*Por Alexandra Mato (colaboração)
Em Gramado, se estiver com crianças ou se gostar muito de pizza, o jantar também pode entrar na programação da “experiência”. No Cara de Mau, piratas circulam entre as mesas, interagem com os clientes e dividem as atenções com a imensa variedade de pizzas. Cenários, figurinos e apresentações fazem parte de uma proposta que conquistou espaço no turismo da Serra Gaúcha. Segundo a família proprietária, a marca já recebeu mais de 2,5 milhões de visitantes desde sua abertura, em 2009.
À mesa, são mais de 80 sabores de pizzas, entre opções salgadas e doces. A variedade acompanha uma experiência em que a participação dos personagens mantém o salão em movimento, fazendo do atendimento parte da diversão.
Por trás da ideia estava o empresário Deoclides Antonio Dalateia, cuja família já atuava na gastronomia de Gramado com a tradicional Pizzaria Scur. Em 2008, ele idealizou um rodízio inspirado no universo dos piratas. O sucesso de Piratas do Caribe ajudou a inspirar o empreendimento.
A combinação entre jantar e espetáculo ganhou forma aos poucos. Em entrevista ao Diário do Turismo, Roger Wingert, CEO do Grupo Unity e genro do fundador, contou que a primeira tentativa de apresentar um show durante o rodízio aconteceu em 2011. A experiência durou quatro meses e foi suspensa porque o formato ainda não havia encontrado receptividade entre os clientes.
A retomada veio em 2016, por iniciativa dos próprios funcionários, que começaram a dançar e envolver o salão nas apresentações. No ano seguinte, a contratação de uma companhia de artes profissionalizou o entretenimento, incorporando artistas locais à operação de forma permanente. Com o crescimento da procura, o negócio ganhou uma nova estrutura. Em 2018, foi inaugurado o Porto Cara de Mau, ao lado do Navio, com palco para apresentações.
Os dois ambientes têm propostas visuais próprias. O Navio recria a sensação de estar a bordo de uma embarcação pirata; o Porto reúne referências ao cais e ao universo marítimo. Segundo o site oficial, as diferenças estão nos ambientes e nos espetáculos, enquanto o rodízio é oferecido em ambos. A programação deve ser consultada na escolha da reserva.
O reconhecimento também chegou à gestão do negócio. Em 2025, o Cara de Mau conquistou o Top de Marketing da ADVB/RS, premiação dedicada a iniciativas de marketing e vendas. Para o turismo de Gramado, sua trajetória mostra como uma ideia desenvolvida por uma família de restaurateurs ganhou escala ao incorporar criatividade, trabalho artístico e interação com o público.
Serviço
- Cara de Mau – Navio e Porto – @carademau
- Rua Coronel João Corrêa, 394, Centro, Gramado (RS).
- Informações, programação e reservas: carademau.com.br/gramado.
- O ingresso inclui rodízio e as atrações previstas na modalidade escolhida. Bebidas e taxa de serviço são cobradas à parte.
*A jornalista Alexandra Mato viajou a convite da Insider2 Comunicações, em parceria com a Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, a Associação Brasileira de Agências de Viagens (ABAV) e a União Gaúcha dos Operadores e Representantes de Turismo (Ugart).
