O Terraço Itália, um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo, recebe atualmente um público formado majoritariamente por turistas nacionais e estrangeiros. Em entrevista ao DIÁRIO, o gerente-geral Bruno Pegorer detalhou o perfil dos clientes, revelou os pratos mais procurados pelos frequentadores habituais e antecipou as ações que o restaurante prepara para os próximos meses. (REDAÇÃO DO DIÁRIO – colaboração Jhully Isabelle)
Terraço Itália recebe turistas do Brasil e do exterior
Segundo Bruno Pegorer, cerca de 60% do público do Terraço Itália é formado por turistas, sendo aproximadamente 40% brasileiros e 20% estrangeiros.
“Os visitantes internacionais vêm principalmente dos Estados Unidos, Argentina, Chile, França, Itália e Portugal, além de um fluxo crescente de turistas de outros países da América Latina”, afirma.
O gerente observa, entretanto, que o restaurante mantém uma forte presença do público local. Além dos turistas, paulistanos e moradores da região metropolitana frequentam o estabelecimento para comemorações familiares, encontros de negócios e experiências gastronômicas com vista panorâmica da capital paulista.
Clientes habituais valorizam clássicos da gastronomia italiana
Questionado sobre as preferências dos frequentadores mais assíduos, Pegorer explica que o cardápio à la carte continua sendo a principal escolha.
Entre os pratos de maior sucesso está o Vitello Tonnato, especialidade tradicional da região italiana do Piemonte. Outro destaque é o Brasato, preparado com paleta Angus cozida lentamente.
“O cliente habitual valoriza os clássicos da gastronomia italiana contemporânea, sempre acompanhados da nossa premiada carta de vinhos”, destaca o gerente.
Segundo ele, muitos retornam não apenas pela culinária, mas pela experiência completa oferecida pelo restaurante, que reúne atendimento, gastronomia e uma das vistas mais conhecidas de São Paulo.
Experiências gastronômicas e eventos estão entre as novidades
Para os próximos meses, o Terraço Itália continuará investindo em eventos que unem gastronomia e entretenimento.
Pegorer adianta que o restaurante seguirá promovendo menus sazonais, eventos em datas comemorativas e experiências especiais ao pôr do sol e durante a noite, sempre acompanhadas de música ao vivo.
Ele também destaca a continuidade das ações voltadas às famílias. “Mantemos a cortesia da refeição infantil aos domingos no almoço, mediante a compra de um prato principal por um adulto”, informa.
De acordo com o gerente-geral, novas iniciativas serão anunciadas gradualmente nos canais oficiais do restaurante, mantendo a proposta de combinar tradição, inovação e experiências exclusivas para moradores e visitantes da cidade.
SERVIÇO:
Terraço Itália
Endereço: Avenida Ipiranga, n°344 – 41° e 42º – Centro
Telefone: 2189-2929
Lugares/Capacidade: 120 pessoas (em cada um dos ambientes)
Horário de funcionamento:
Bar – De segunda-feira a sexta-feira, a partir das 15h. Sábado e domingo, a partir das 12h
Sala Nobre – Almoço, de segunda-feira a sábado, das 12h às 15h. Jantar, de segunda-feira a quinta-feira,
das 19h às 00h, de sexta-feira e sábado, das 19h às 01h, domingos e feriados, das 19h às 23h.
Sala São Paulo – Almoço de domingo, das 12h às 16hs. Jantar, de segunda-feira a quinta-feira, das 19h às
00h, de sexta-feira e sábado, das 19h às 01h, domingos e feriados, das 19h às 23h.
Sala Panorama – Jantar de quinta-feira, das 19h30 às 00h, sexta-feira e sábado, das 19h30 às 01h
Acesso para deficiente; wi-fi; ar-condicionado; estacionamento com manobrista
Recomenda-se fazer reserva. F: 2189-2929 ou [email protected]
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